Vamos Pescar

Rango de Pesca

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Mão na massa porque o grude é bom e rende!

 CONTRA RESSACA

INGREDIENTES

20 ml de azeite

30 g de cebola picada

2 tabletes de caldo de frango

200 g de frango desfiado

100 g de lentilha

200 g de brócolis

200 gr de tofu

1/2 maço de salsa

sal e pimenta a gosto

PREPARO

Frite a cebola no azeite. Acrescente os legumes e o caldo de frango e água o suficiente para cozinhar os vegetais. Coloque sal e pimenta do reino a gosto

 CONTRA ENJÔO E MAL-ESTAR

INGREDIENTES

4 1/2 xícaras (chá) leite

3 colheres (sopa) farinha trigo

1 colher (chá) casca limão ralada

8 fundos de alcachofra cozidos

1 cebola média picada

2 tabletes de caldo de legumes

PREPARO

Bata no liquidificador o leite, a farinha, a cebola e os fundos de alcachofra. Ponha os caldos numa panela com um pouco de água para dissolver. Mexa até engrossar. Acrescente a casca de limão ralada e o restante das alcachofras picadas. 

 CONTRA GRIPE

INGREDIENTES

1 tablete de margarina

1/2 kg cebolas cortadas em rodelas finas

2 litros de caldo de carne (350 g de músculo, 21/2 litros de água, 1 talo de salsão, 1 cebola, 1 cenoura, 1 tomate cortado em pedaços)

2 colheres de sopa de farinha

sal e pimenta a gosto

queijo ralado a gosto

PREPARO

Caldo de carne: cozinhe todos os ingredientes até a carne soltar bastante suco e ficar praticamente "branca". Depois, coe e reserve somente a água. Frite a cebola na margarina, acrescente a farinha para dar uma cor dourada. Vá despejando o caldo aos poucos na panela até engrossar. Bata tudo no liquidificador. sirva em cumbucas ou no pão italiano. Se for servir em cumbuca, coloque no fundo uma fatia de pão torrado. Por cima da sopa, polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar (se tiver o forno, é claro)

 CONTRA CANSAÇO E DESÂNIMO

INGREDIENTES

20 ml de azeite

30 g de cebola picada

2 tabletes caldo de frango

100 gr de batata

40 g de inhame

100 g de mandioquinha

1 maço de couve manteiga

200 g de carne (patinho) picada

1 talo de salsão

sal a gosto

PREPARO

Frite a cebola no azeite, acrescente todos os legumes. Em seguida, o caldo de frango e água o suficiente para cozinhar os vegetais.